Penové pusinky s marmeládou

Koláče patria neodmysliteľne k Veľkej noci. Tento recept som zvolila pretože je nenáročný na prípravu a tiež veľmi chutný. Veľkonočná hostina má byť bohatá a sladká :-). 

Suroviny

Cesto

3 žľtka

30 dkg hladkej múky špeciál

25 dkg  maslo

Všetky suroviny zmiešame dokopy a vypracujeme cesto. Cesto si rozvaľkáme a vykrojíme kolieska, ktoré si poukladáme na pripravený plech vystlaný papierom na pečenie. 

Pena

3 bielka

20 dkg práškový cukor

Vyšľaháme si tuhý sneh. Potom si naplníme cukrárenské vrecko  snehom a každé koliesko ozdobíme. Pečieme pri teplote 150 stupňov doružova.